Tidigare alkoholservering vid hotellfrukost införs på prov

Miljö- och konsumentnämnden i Västerås beslutade den 28 april 2026 att på försök tillåta servering av alkohol från kl. 07.00 vid frukost på hotell och liknande boenden.

Beslut

Nämnden öppnar under en prövoperiod för att servering av alkohol får påbörjas kl. 07.00 i samband med frukost på verksamheter med eget boende. Möjligheten gäller bara under tiden frukost serveras. Om frukostserveringen upphör, upphör också rätten till tidig alkoholservering.

Varje enskilt serveringstillstånd ska prövas så att alkohollagens krav på ordning, nykterhet och återhållsam servering uppfylls. Kommunen behåller möjligheten att helt eller delvis återkalla tidiga serveringstillstånd om ordnings- eller nykterhetskraven inte följs.

Bakgrund

Bakgrunden är en ansökan från en hotellverksamhet i Västerås om att få servera alkohol i samband med frukost. Syftet är att möta gästernas efterfrågan och skapa konkurrens på likvärdiga villkor med andra marknader där tidig servering vid frukost redan förekommer.

Nämnden bedömer att få gäster i praktiken berörs av den tidigare serveringstiden och att påverkan på folkhälsan därmed blir begränsad.

Tidsplan och nästa steg

De tidiga serveringstillstånden ska inledningsvis gälla under en prövoperiod på tolv månader. Därefter ska varje berörd verksamhet utvärdera effekterna av den tidiga serveringen innan en eventuell förlängning, dock längst till 31 december 2027.

Utvärderingarna ska ligga till grund för om servering från kl. 07.00 ska införas permanent, avvecklas eller justeras från och med 1 januari 2028.

Översyn av riktlinjer för serveringstillstånd

Beslutet fattas samtidigt som regeringen arbetar med lagändringar som föreslås ta bort bland annat kravet på matservering och eget kök för serveringstillstånd. Mot denna bakgrund ger nämnden miljö- och hälsoskyddsförvaltningen i uppdrag att se över Västerås riktlinjer för serveringstillstånd i ljuset av de väntade förändringarna i alkohollagen.